Cerro Añon Reserva

Il Vino Rosso Cerro Añon Reserva di Grupo Bodegas Olarra ci presenta questo Vino Rosso della D.O.Ca Rioja (Spagna) elaborato con le varietà di uva Tempranillo, Graciano e Mazuelo.

Invecchiamento Questo Vino Rosso Cerro Añon Reserva ha un invecchiamento di 20 mesi in botte di rovere dove rimane per poter raggiungere il suo momento ottimale al momento dell’imbottigliamento. Allo stesso modo, si assicura che avrà un’evoluzione straordinaria con il passare degli anni e continuerà a sorprendere i palati che desiderano provarlo. Elaborazione Il vino rosso proviene da uve della Rioja Alta, Media e Rioja Alavesa, ottenendo il meglio da ogni regione per conseguire un blend ineguagliabile. Una volta in cantina e selezionate le uve, il mosto fermenta a una temperatura controllata di circa 30ºC effettuando macerazioni medie. Bodegas Olarra Le origini di questa cantina provengono da un edificio, un’opera di Juan Antonio Ridruejo nel 1973, pensato e concepito per il vino. Il più emblematico è il suo tetto che corona la sala delle botti, la quale è formata da 11 cupole esagonali che aiutano a evitare i cambiamenti bruschi di temperatura. Questo design si è voluto trasmettere ai vini e nel modo di elaborare i vini, come in Añares, dove si cerca un vino che si adatti ed evolva per mantenersi in tendenza con il passare del tempo. Diventare emblemi del vero vino della Rioja. Per la linea Añares non ci sono solo vini rossi, ma anche bianchi, rosati e annate speciali. Questo posiziona Bodegas Olarra come una delle cantine emblematiche della zona e che si è mantenuta come riferimento del vino della Rioja, adattabile e che ha saputo continuare con il passare del tempo.