Submarino W02 Rioja Alavesa Vino Rosso

Il Vino Rosso Submarino W02 Rioja Alavesa è un’espressione pura della tradizione e dell’innovazione vitivinicola. Questo vino, realizzato con 100% Tempranillo, viene elaborato direttamente in barriques da 225 litri di rovere francese per 14 giorni a basse temperature. Durante questo periodo, vengono eseguiti 4-5 rimontaggi giornalieri per garantire un’estrazione ottimale di aromi e sapori. In queste barriques, il vino compie prima la fermentazione alcolica e poi la fermentazione malolattica, cercando una complessità aromatica eccezionale. Successivamente, il vino rimane sotto affinamento in barriques nuove di rovere francese per 9 mesi. Un tratto distintivo del Vino Rosso Submarino W02 è la sua maturazione sottomarina di 9 mesi a 24 metri di profondità sulla costa alicantina del Mar Mediterraneo. Questo processo unico conferisce al vino caratteristiche organolettiche speciali e una complessità aggiunta che lo rende veramente singolare. Questo vino, proveniente da Laguardia, Álava, si presenta come un Tempranillo 100%. Per godere pienamente dei suoi attributi, si raccomanda di consumarlo a una temperatura tra 14 e 16°C. Per quanto riguarda la gastronomia, il Vino Rosso Submarino W02 si abbina perfettamente con zuppe e preparazioni di verdure, pollame, carni alla griglia, stufati e brasati. Questo vino è un capolavoro che combina il rispetto per la tradizione vitivinicola con tecniche di maturazione innovative. Il suo carattere e la sua complessità lo rendono ideale per accompagnare una varietà di piatti, offrendo un’esperienza culinaria indimenticabile.