Mejor Sauvignon Blanc de España, Guía SEVI 2020Vino Blanco Impromptu Sauvignon Blanc: Este vino pertenece a las Bodegas Hispano-Suizas y con Denominación de Origen Utiel-Requena. Está compuesto por uva Sauvignon Blanc 100%. El mosto se decanta 24 horas de forma estática y luego solamente se lleva a fermentar la parte limpia de mosto a las barricas nuevas de roble americano de 400 litros de capacidad unitaria a una temperatura de 14ºC. Una vez finalizada la fermentación se mantiene sobre lías hasta su embotellado. Tiene una graduación alcohólica de 13.5%.
Se recomienda servir a una temperatura entre 8°C y 10°C.
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