El Vino Tinto Alagú Garnacha Tintorera tes un vino de autor, elaborado con la variedad 100% Garnacha Tintorera los viñedos en donde se produce la uva para la elaboración de este vino tiene una edad de 25 años, el suelo Franco arenoso con piedras caliza.
La fermentación alcohólica se la realiza con levaduras autóctonas en depósito de acero inoxidable. Hizo la fermentación maloláctica y afinamiento en barricas. Uva entera 90% de raspón, pisada a pie. Fermentación alcohólica con levaduras autóctonas en depósito de acero inoxidable. Hizo la fermentación maloláctica en barricas de 225 litros. Afinamiento en barricas de 225 litros.
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