Altos del Valdoso Roble

El Vino Tinto Altos de Valdoso Roble de Grupo Bodegas Olarra, nos presenta este Vino Tinto de D.O Ribera del Duero (España) elaborado con la variedad de uva Tempranillo. CrianzaEste Vino Tinto Altos de Valdoso Roble tiene una crianza en barricas de 2 y 3 años, las cuales son 60% de roble francés y un 40% de roble americano. Este proceso dura 4 meses. Elaboración Para elaborar este Vino Tinto Altos de Valdoso Roble se lleva a cabo una vendimia manual en los viñedos de la variedad tempranillo ubicados a mil metros de altitud. Gracias a la cercanía a la bodega de las viñas, esto permite la rápida vinificación en pequeñas cantidades y a la medida que se vaya llevando a cabo la vendimia. Posteriormente se lleva a cabo la fermentación controlada entre los 22 y 25 grados. Bodegas y Viñedos Casa del Valle Bodegas y Viñedos Casa del Valle representa la herencia de la cultura y filosofía de los reconocidos Châteaux. Desde la región de Castilla La Mancha, se han creado y elaborado vinos que sigan una filosofía de Vinos de Pago con variedades de uva procedentes de 82 hectáreas de nuevo viñedo que rodean la bodega con vistas espectaculares. Las variedades que se eligen, ya que tienen un buen comportamiento en la crianza y manera de adaptarse a los métodos de elaboración de la bodega, se eligen variedades como Sauvignon Blanc (blanca), Cabernet Sauvignon, Merlot y Syrah (tintas). Es a partir de estas donde se pueden elaborar vinos que tengan un carácter profundo y mucha personalidad, teniendo en mente los nuevos gustos y consumidores. Esta bodega está pensada para aquellos que quieren vivir el mundo del vino con curiosidad y completa libertad.