Este vino tinto elaborado por Bodega Antonio Arráez pertenece a la Denominación de Origen Valencia y es un vino elaborado con uva 100% Alicante Bouschet.
Las uvas proceden de viñedos de más de 35 años. La variedad Alicante Bouschet tiene su origen en esta región, donde, gracias a sus suelos y clima, alcanza su máxima expresión. Se vendimia a mano a principios de septiembre con una primera selección en campo y una segunda selección en bodega.
La fermentación se realiza a baja temperatura con una maceración media, suficiente para darle cuerpo, pero respetando su carácter afrutado típico, para luego darle un toque de roble americano y húngaro que le aporta notas suaves y tostadas que completan su elaboración. Grado Alcohólico: 13,5% Vol. La temperatura ideal de servicio es de 12 a 14 ºC.
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