Vetusta Albillo de Oro

Vetusta nous présente le Vin Blanc Vetusta Albillo de Oro, situé dans la prestigieuse Appellation d’Origine Ribera del Duero. Ce vin est élaboré exclusivement avec le cépage 100% Albillo, ce qui garantit une expérience unique pour les amateurs de vins blancs.

Les raisins du Vin Blanc Vetusta Albillo de Oro proviennent d’une parcelle singulière dans la commune de Montejo de la Vega, avec des vignes qui dépassent les 80 ans d’âge. Ces vignes produisent une récolte limitée, avec une moyenne d’à peine 3000 kg par hectare, ce qui reflète la dévotion de la cave à la qualité plutôt qu’à la quantité. De plus, les vendanges se font manuellement, en sélectionnant soigneusement les grappes, qui sont ensuite transportées dans de petites caisses pour préserver leur intégrité.

Le processus d’élaboration du Vin Blanc Vetusta Albillo de Oro combine tradition et innovation. Après une macération préfermentaire, les raisins sont pressés et le moût est transféré dans des barriques de chêne et d’acacia, où commence la fermentation alcoolique avec des levures indigènes. Une fois terminée, le vin reste en contact avec ses lies en barrique pendant 8 mois, apportant complexité et texture. Par la suite, il est mis en bouteille et repose en cave pendant un an, atteignant une évolution et une maturité exceptionnelles avant d’arriver sur le marché. En achetant le vin blanc Vetusta Albillo de Oro, vous profiterez d’un vin d’une grande élégance, avec des arômes floraux et des touches subtiles de fruits blancs et de bois bien intégré. Son passage en bouche est frais, équilibré et persistant, avec une acidité qui invite à une autre gorgée. Ce vin est idéal pour accompagner poissons, fruits de mer, riz crémeux et fromages doux, étant un compagnon parfait pour toute occasion spéciale. Si vous cherchez à acheter du vin blanc de qualité, le Vetusta Albillo de Oro est un choix imbattable. Disponible dans les magasins spécialisés et dans notre boutique en ligne, ce vin vous mènera à découvrir l’essence de la Ribera del Duero dans chaque verre. Osez l’essayer et surprenez votre palais avec ce vin singulier !