Viña Oropéndola

Si vous cherchez à acheter un vin blanc avec du caractère, de la fraîcheur et une origine exceptionnelle, le Vin Blanc Viña Oropéndola est un choix parfait. Élaboré par Bodegas Sembro dans la renommée Dénomination d’Origine Rueda, ce vin est une expression fidèle du cépage 100% Verdejo, cultivé dans des vignobles historiques et vinifié avec précision pour offrir une expérience sensorielle unique. Viña Oropéndola fait partie du projet de Bodegas Sembro dans la D.O. Rueda, aux côtés de Sembro Rueda (assemblage de Verdejo et Sauvignon Blanc), et est présent sur le marché depuis plus de 15 ans. Sa réputation repose sur une qualité constante et le respect de la tradition, avec une approche technique dirigée directement par Borja Osborne et un accord de collaboration avec la cave amie Diez Siglos Verdejo, une société formée par 65 viticulteurs passionnés et équipée de technologie de pointe. Le vin est élaboré à partir de vieilles vignes entre 40 et 60 ans, situées sur des terrasses alluviales et rocheuses du fleuve Duero, dans la zone nord de Rueda, à environ 750 mètres d’altitude. Cet environnement fournit une amplitude thermique importante entre le jour et la nuit, favorisant une maturation lente et complète du raisin, ce qui se traduit par des arômes intenses et une acidité équilibrée. La vendange se fait de nuit, protégeant la fraîcheur et les composés aromatiques du raisin. L’élaboration du Vin Blanc Viña Oropéndola inclut une macération à froid avec les peaux, un pressurage doux, et le débourbage en cuve pour assurer la pureté du moût. Par la suite, le vin effectue un élevage sur ses lies fines pendant 3 à 4 mois, apportant du corps, de l’onctuosité et une texture soyeuse sans perdre la fraîcheur variétale du Verdejo. Dans le verre, ce vin blanc se présente avec des tons jaune paille aux reflets verdâtres. Au nez, il se distingue par ses arômes de fruits blancs, fenouil, herbe fraîche et notes citriques. En bouche il est équilibré, avec une bonne acidité, du volume et une finale élégante et persistante. Chez Vinopremier vous pouvez acheter le Vin Blanc Viña Oropéndola avec la garantie d’acquérir un vin authentique, d’origine, et élaboré avec passion.