Carmelo Rodero Crianza

Carmelo Rodero Vin Rouge Crianza. Tinta del País (Tempranillo) 90% Cabernet Sauvignon 10%. Issu de vignobles propres de plus de 15 ans. Élaboration traditionnelle avec les techniques les plus modernes de contrôle de température en fermentation et macération.

Élevage en chêne français et américain pendant un minimum de 15 mois avec soutirages tous les 3 mois. Vieillissement en bouteille minimum 12 mois avant commercialisation. Comme il se devait, voici un excellent vin, imposant dans sa jeunesse, élégant dans sa maturité. Couleur rubis de robe intense, maintient d’excellentes notes de cerise enveloppées par des nuances rosées, dans un milieu parfaitement propre et brillant. Ses arômes encore variétaux sont les premiers à se présenter, bien accompagnés par un torréfié doux parfaitement conjugué avec sa touche finale de réglisse, plus fin encore. Structuré et charnu avec un excellent bouquet qui se maintient en rétro-nasal après avoir rempli notre bouche de saveur intense, vin parfaitement équilibré, long et généreux en sensations gustatives.

Température de service entre 14-16°C.