Conde de San Cristobal Reserva Especial

Vin Rouge Conde de San Cristóbal Reserva 2015 de la Bodega y Viñedos del Marqués de VargasLe noble vin rouge Conde de San Cristóbal est de la Reserva Especial 2015, élaboré avec 100% de cépage Tinta Fina présentant un arôme fruité, où l’élevage est de 20 mois en fûts de chêne français marquant son caractère unique. L’appellation d’origine est Ribera del Duero. La reserva especial 2015 a généré une production limitée de 8.180 bouteilles numérotées. Élaboration du vin rouge Conde de San CristóbalPendant le millésime de production, les températures hivernales étaient normales en 2015. En revanche, le printemps fut sec au début, mais à la fin les pluies furent abondantes. Tandis que l’été fut complètement sec et chaud. La maturation du raisin fut précoce, bien que l’on réussît à obtenir un raisin sain aux vendanges. Les vendanges furent réalisées manuellement dans la parcelle La Arenosa. Recommandations pour déguster le vin rouge Conde de san CristóbalTempérature de consommation idéale : Entre 15-16°C. Il est préférable de décanter avant de servir. Accord mets : Tous types de viandes grillées comme les côtes d’agneau et l’agneau de lait. Le fromage de brebis affiné et les apéritifs ibériques sont un bon complément. Ainsi que des plats puissants de cuisine fusion ou exotique apportant de vigoureuses nuances. Prix reçusGuía Peñin 2019 : 93 pts. Tlm ATKIN MW : Top 100 Ribera del Duero Wines 2019 avec 92 pts. Guía Gourmets 2020 : 92 pts.