El Pillo Viñas Rebeldes

Le vin rouge El Pillo Viñas Rebeldes est une création unique de la Bodega Pagos del Rey, sous la Denominación de Origen Toro. Ce vin, élaboré avec 100% Tinta de Toro, rend hommage aux histoires et légendes qui enrichissent la tradition de la région. Le nom d’El Pillo évoque un jeune homme audacieux et courageux qui, par une nuit sans lune, voulut honorer les agriculteurs de sa terre avec un spectacle de lumières qui illumina les vignobles comme jamais auparavant. Ce vin capture l’essence de cette nuit inoubliable, remplie de lumières et de couleurs qui ont mis en valeur la beauté des vignobles de Toro. El Pillo Viñas Rebeldes est un vin né d’une vendange manuelle, soigneusement sélectionnée tant dans les champs qu’à la cave. Ce processus assure que seuls les meilleurs raisins des vignobles les plus singuliers sont utilisés pour son élaboration. La fermentation malolactique se déroule en fûts de chêne, ce qui apporte au vin une intensité et une structure subtile et élégante, qui reflète la noblesse de la Tinta de Toro. Ce vin a été reconnu pour sa qualité exceptionnelle dans plusieurs concours internationaux. Il a reçu la Grande Médaille d’Or au CINVE 2024 pour le millésime 2019, et a été récompensé de 90 points dans le Guide Peñín 2025 pour le millésime 2021. De plus, il a obtenu des médailles d’or au Frankfurt International Trophy 2024, MUNDUS VINI 2024, et Berliner Wine Trophy 2024. La Denominación de Origen Toro est l’un des trésors vinicoles d’Espagne, située au cœur de Castilla y León, connue pour ses vins robustes et chargés d’histoire.