La Montesa

Le Vin Rouge Finca La Montesa, élaboré par les prestigieuses Bodegas Palacios Remondo, représente la richesse historique et l’innovation œnologique de l’D.O.Ca. Rioja. Ce vin, qui verra le jour en mai 2024, est le fruit d’un processus viticole soigné qui rend hommage au protagonisme historique de la Garnacha dans les paysages du Monte Yerga. Provenant des raisins du vignoble de La Montesa, ce vin puise dans les parcelles de Valtomelloso, Valfrio et Valviejo, situées dans la commune d’Alfaro, au sein de la Rioja Oriental. Sols : Terrain formé par sédimentation carbonatée quaternaire, avec une composition variée qui inclut la roche volcanique, les quartz et le grès, ainsi que des colluvions argilo-ferreuses, du limon et du sable. Ces sols possèdent un horizon pétrocalcique qui apporte fraîcheur et richesse minérale au vin. Orographie et orientation : Une pente douce de 10% sur les contreforts du Monte Yerga, avec orientation est-sud-est, permettant une excellente exposition solaire. Altitude : 550 mètres au-dessus du niveau de la mer. Climat : Méditerranéen continental avec influences atlantiques, caractérisé par des différences extrêmes entre hiver et été. Pluviométrie : 361 mm par an, avec 15 cm de neige en moyenne. Température moyenne annuelle : 14,61°C, avec des minimums de -2,7°C et des maximums de 38,8°C. Le vignoble, inscrit en agriculture biologique, est composé de ceps avec un âge moyen de 36 ans et une densité de 3.000 ceps par hectare. L’élaboration de Finca La Montesa suit un processus soigné : Fermentation : Utilise des levures autochtones dans des cuves en acier inoxydable pour préserver l’authenticité des raisins. Élevage : Pendant 12 mois en barriques de chêne (85% français et 15% américain), avec une proportion équilibrée de barriques neuves et usagées pour apporter complexité et fraîcheur. Repos : Le vin passe par un processus de repos affiné en bouteille avant de sortir sur le marché, assurant son évolution et sa rondeur. Finca La Montesa incarne la tradition viticole de la cinquième génération de la famille Palacios Muro, rétablie en 1947 par Don José Palacios Remondo. Ce vin, avec son caractère frais et vital, reflète l’essence de la Garnacha et son lien inséparable avec les paysages du Monte Yerga.