De la Denominación de Origen Toro (Espagne), élaboré à partir des cépages 100% Tinta de Toro provenant de vieilles vignes en gobelet, vendangées à la main et sélectionnées à leur entrée en cave.
Élevage d’un an en fûts de chêne américain et français. VIGNOBLE PROPRE Surface de vignoble propre : 20 ha Zone de Production : Toro (Zamora) Type de Sol : argilo-sableux Âge moyen du vignoble : 20 ans Densité de Plantation : 2.000 plants / ha Rendement : 4.000 kg/ ha Type de plantation : gobelet Température de service : 16 – 18 ºC.
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