Le Vin Rouge Pago de Marinacea Joven est un véritable joyau de l’Appellation d’Origine Toro, élaboré avec 100% Tinta de Toro et sans passage en fût. Provenant des vignobles Las Brozas, La Jara et Lebratinos, ce vin rouge naît de vignes de plus de 50 ans, cultivées en gobelet avec une gestion écologique qui respecte l’environnement. Plantées dans des sols franco-sableux très pauvres, les vignes produisent un rendement faible, avec seulement 4.000 kg par hectare, ce qui garantit une plus grande concentration d’arômes et de saveurs dans chaque raisin.
Le processus de vinification de ce vin rouge de Toro suit un soin artisanal : Macération à froid pendant 5 jours pour extraire le maximum de potentiel aromatique. Fermentation alcoolique en cuves d’acier inoxydable à 25°C, préservant la fraîcheur du fruit. Fermentation malolactique en cuve, apportant douceur et équilibre au vin. Sans élevage en fûts.
Où acheter le Vin Rouge Pago de Marinacea Joven ? Si vous souhaitez acheter un vin de qualité avec le caractère authentique de Toro, le Vin Rouge Pago de Marinacea Joven est un excellent choix. Sa structure, son élégance et son équilibre en font un vin idéal pour accompagner les viandes rouges, les rôtis, les fromages affinés et la charcuterie ibérique.
Température optimale de service : entre 15 et 18°C pour profiter pleinement de ses qualités.
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