Botas de Barro Rueda Weißwein

Der Weißwein Botas de Barro Rueda von Bodegas Botas de Barro gehört zur D.O. Rueda und wird aus 100% Verdejo-Rebsorte hergestellt. Rueda ist zweifellos eine der besten Weinregionen Spaniens dank ihrer einheimischen VERDEJO-Traube. Die Region produziert frische Weine mit guter Säure und unglaublicher aromatischer Intensität. Ruedas Charakter wird durch drei Elemente definiert: ihre Verdejo-Traube, ihr kontinentales Klima und ihre kiesigen Böden. Sie produziert Weine mit unglaublich intensivem Fruchtcharakter und guter Säure. Weinberge: Alter Weinberg mit 2m x 3m Pflanzung. Ohne Bewässerung, gepflanzt in sandigen, kalkhaltigen Böden, reich an Kalzium und Magnesium mit hohem Kieselgehalt. Gut drainiert und belüftet. Kiesböden sind die besten Böden für die Verdejo-Rebsorte. Weinbereitung: Frühe manuelle Lese am Morgen. Anfängliche Kaltmazeration, Pressung und Gärung bei kühlen Temperaturen. Kein Eichenholz. 3 Monate auf der Hefe.