Catamarán

Der Weißwein Catamarán gehört zu den Weingütern Latorre in Venta de Moro. Er ist in der Herkunftsbezeichnung Utiel-Requena eingeschlossen. Er wurde mit der Goldmedaille des Frankfurt International Trophy in der Wine Beer & Spirits Competition 2018 ausgezeichnet. Es ist ein Wein, der aus den Rebsorten Macabeo und Verdejo hergestellt wird. Es wird empfohlen, ihn sehr kalt zwischen 4 und 6°C zu konsumieren. Es ist ein Wein, der perfekt zu Meeresfrüchten, Reisgerichten, Fisch, Weichtieren, Pasta und Vorspeisen passt. Die Weingüter Latorre wurden 1940 in Venta del Moro gegründet, auf einer Höhe von 700 Metern über dem Meeresspiegel, im Westen der Provinz Valencia, nur 100 km von der valencianischen Küste entfernt, was den perfekten Rahmen für den Anbau und die Reifung der Trauben schafft und einen Wein von ausgezeichneter Qualität ergibt. Seitdem haben sie die kontinuierliche Verbesserung ihrer Anlagen mit der Frische der Traubengewinnung aus ihren eigenen Weinbergen verbunden. Die Behandlung der Trauben in diesem Weingut ist exquisit durch selbstentleerende Tanks mit kontrollierter Überspritzung und Gärungstemperatur, Rotationsvakuumfilter, Wärmetauscher, temperaturkontrollierte Most-Gärungs- und Lagertanks, klimatisierte Fass- und Flaschenreiferäume, Stabilisierungs- und Abfüllanlage. Ihre Anlagen haben sich entwickelt, um sich an die neuesten Technologien anzupassen, und setzen auf kontinuierliche Verbesserung und Modernität. Dieses Familienweingut, das von der dritten Generation geführt wird, erreicht bereits die vierte Generation und verbindet Erfahrung und Tradition mit Modernität und Jugend, um ausgezeichnete Weine zu produzieren. Derzeit verfügen die Anlagen dieses Weinguts über eine Kapazität von 88.000 Hls.