Conde Valdemar Finca Alto Cantabria

Der Weißwein Conde Valdemar Finca Alto Cantabria ist ein herausragendes Produkt der renommierten Bodega Valdemar, einer der prestigeträchtigsten Weinkellereien in der Region La Rioja, Spanien. Mit einer Geschichte, die über 130 Jahre zurückreicht, war Valdemar eine Referenz in der Herstellung hochwertiger Weine und hat sich einen soliden Ruf in der Weinwelt erarbeitet. Die Bodega Valdemar wurde 1889 von Joaquín Martínez Bujanda gegründet und ist seitdem ein Familienunternehmen, das von Generation zu Generation weitergegeben wurde. Im Laufe der Jahre hat die Kellerei Tradition und Innovation kombiniert, fortschrittliche Weinbautechniken angewandt und gleichzeitig die traditionellen Praktiken respektiert, die für die Herstellung außergewöhnlicher Weine grundlegend waren. Der Weißwein Conde Valdemar Finca Alto Cantabria wird mit Trauben vom Gut Alto Cantabria hergestellt, das sich in der Region La Rioja Alta befindet. Dieses Gut verfügt über Weinberge mit einheimischen Rebsorten wie Viura und Malvasía. Viura ist eine weiße Sorte, die dem Wein Eleganz und Frische verleiht, während Malvasía eine aromatische Note und Komplexität hinzufügt.

Die Herstellung dieses Weißweins beginnt mit einer sorgfältigen Auswahl der Trauben zum optimalen Reifegrad. Nach der manuellen Lese werden die Trauben in die Kellerei transportiert, wo eine sorgfältige Vinifikation stattfindet.

Die Trauben werden sanft gepresst und die Gärung erfolgt in temperaturkontrollierten Edelstahltanks, wodurch die fruchtigen Aromen und Geschmacksstoffe des Weins erhalten bleiben. Nach Abschluss der Gärung durchläuft der Wein eine Reifezeit in französischen Eichenfässern für mehrere Monate. Diese Reifung verleiht dem Wein Komplexität und Struktur und verstärkt seine einzigartigen Eigenschaften. Schließlich wird der Wein in Flaschen abgefüllt und in der Kellerei ruhen gelassen, bevor er auf den Markt kommt. CONDE VALDEMAR FINCA ALTO CANTABRIA VIÑEDO SINGULAR 2021• 95 Punkte & Weißwein des Jahres – Tim Atkin Mw’s Rioja 2022 Special.