El Zarzal

Der Weißwein El Zarzal von Bodegas Emilio Moro präsentiert uns diesen Weißwein aus der D.O. Bierzo, kreiert aus 100% Godello-Rebsorten. El Zarzal ist ein Wein mit einer eindeutig rebsortentypischen Berufung, der die Identität der Godello-Sorte respektiert, ohne auf Frische zu verzichten.

Die Gärung erfolgt 8 Monate lang in französischen Eichenfudres bei kontrollierter Temperatur mit anschließender Reifung auf der Hefe.

Empfohlene Serviertemperatur: 8°C

D.O. Bierzo
Die Region Bierzo liegt im Nordwesten der Provinz León, innerhalb der Autonomen Gemeinschaft Castilla y León, und umfasst eine Fläche von 2.954,28 Kilometern, was 18% der Provinzfläche entspricht. Der Weinberg in El Bierzo ist charakterisiert durch Parzellenzersplitterung, Kleinbesitz und hängiges Gelände, von 450 bis 800 Metern. Seine Böden haben eine schluffig-lehmige Textur, sind mäßig sauer, ohne Karbonate, typisch für feuchte Klimate. Die Hangböden bestehen aus einer Mischung grober Elemente, Quarziten und Schiefern. El Bierzo hat ein sehr spezielles Mikroklima, sehr geeignet für die Kulturen der Region. Die natürliche Barriere der Sierra de los Ancares beruhigt die Kraft atlantischer Stürme und erzeugt ein kontinentales Klima mit ozeanischem Einfluss, geeignet für den Weinanbau, der die angemessene Menge an Regen und Sonne erhält.

Bodegas Emilio Moro
Die Geschichte der Familie Moro wird seit 1932 als ein drei Generationen umfassendes Projekt geschrieben, verwurzelt in Ribera del Duero und der Entdeckung der Eigenschaften ihres Terroirs gewidmet, um sie in Weinen mit Persönlichkeit zu übertragen. Derzeit besitzt Bodegas Emilio Moro 200 Hektar Weinberge, von denen die meisten in der Umgebung von Pesquera de Duero liegen, dem Geburtsort des Gründers der Kellerei, im Herzen der Ribera del Duero.