Mirlo

Der Weißwein Mirlo von Bodega Alegre Wines & Spirits präsentiert diesen Weißwein aus der D.O. Rueda, hergestellt aus 100% Verdejo-Rebsorten. Dieser Wein ist eine Hommage an die par excellence Sorte der Region La Seca (Valladolid). Ein Wein mit Leidenschaft gemacht, die perfekte Balance zwischen Fassgärung und Frische, Fülle im Mund und Säure.

Die Trauben stammen aus einem Weinberg mit alten Reben zwischen 50 und 70 Jahren, die in Buschform gepflanzt sind. Die Reben, im historischen Rahmen bekannt als Tresbolillo, sind zu fünft gruppiert. Der Boden ist lehm-tonig, bedeckt mit Flusssteinen, und ist äußerst wichtig für die Erzielung von Qualitätstrauben. Die Oberflächensande (aufgrund ihrer Nähe zum Fluss, auf 700 Meter Höhe) und das kontinentale Klima mit seinen starken Tag-Nacht-Kontrasten verleihen den Trauben ihren ganzen Charakter. Herstellung: Die Hälfte der Gärung findet in 300-500 Liter Fässern statt und die andere in Edelstahltanks, wo der Wein mit seinem Feinhefetrub 5 Monate ruht, bis beide Weine vereint werden. Das Holz wird verwendet, um zu runden, um dem Wein Körper zu geben, nicht um ihn mit holzigen Aromen zu maskieren. Bodega Alegre Wines & Spirits: Alegre Wines & Spirits ist das neue Projekt von Toni Omedes Alegre, vierte Generation einer Familie, die seit 1910 Weinen und Spirituosen gewidmet ist. AWS-Produkte werden mit Liebe und Hingabe kreiert, sowohl der Inhalt als auch das Design jeder Flasche werden bis ins kleinste Detail gepflegt. In einem Markt, der manchmal zur Entpersonalisierung neigt, will AWS zu den Ursprüngen zurückkehren und Exzellenz und Nähe bieten…ein handwerkliches Produkt, das die Seele des Unternehmens widerspiegelt.