Hacienda Casa del Valle Chardonnay

Le Vin Blanc Hacienda Casa del Valle Chardonnay de Grupo Bodegas Olarra nous présente ce Vin Blanc de D.O Vinos de la Tierra de Castilla (Espagne) élaboré avec le cépage Chardonnay. Élevage Ce Vin Blanc Hacienda Casa del Valle Chardonnay a un élevage sur ses lies les plus fines pendant trois mois en barriques de chêne américain et français. Élaboration Pour élaborer ce vin blanc, un suivi et contrôle exhaustif de la maturation du cépage est effectué afin de choisir le moment optimal des vendanges, qui se fait normalement de nuit. Une fois au chai, une macération préfermentaire et une fermentation alcoolique sont réalisées avant l’élevage. Bodegas y Viñedos Casa del Valle Bodegas y Viñedos Casa del Valle représente l’héritage de la culture et de la philosophie des Châteaux reconnus. Depuis la région de Castilla La Mancha, des vins ont été créés et élaborés suivant une philosophie de Vinos de Pago avec des cépages provenant de 82 hectares de nouveau vignoble entourant la cave avec des vues spectaculaires. Les variétés choisies, car elles ont un bon comportement à l’élevage et s’adaptent bien aux méthodes d’élaboration de la cave, incluent des cépages comme Sauvignon Blanc (blanc), Cabernet Sauvignon, Merlot et Syrah (rouges). C’est à partir de celles-ci que peuvent être élaborés des vins ayant un caractère profond et beaucoup de personnalité, en gardant à l’esprit les nouveaux goûts et consommateurs. Cette cave est pensée pour ceux qui veulent vivre le monde du vin avec curiosité et liberté complète.