Le Vin Rouge Viña Mayor Roble est élaboré avec 100% Tempranillo et appartient à la D.O. Ribera del Duero. Ce vin est produit par le domaine, Bodegas y Viñedos Viña Mayor. Raisins vendangés à la main. Transportés au domaine dans des caisses de 300kg. Égrappage doux. Fermentation en cuves d’acier inoxydable, avec température et fréquence de remontages contrôlées automatiquement. Il a un élevage de 3 mois en fûts de chêne américain de 225 litres, et 3 autres mois en bouteille avant la mise sur le marché.
Servir ce vin à une température entre 14º et 16º.
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