Pata Negra Valdepeñas Reserva

Garcia Carrión nous présente le Vin Rouge Pata Negra Valdepeñas Reserva de la Denominación de Origen Valdepeñas (Espagne), élaboré à partir des variétés de raisins 100% Tempranillo. Pata Negra Rioja Reserva est élaboré à partir d’une sélection des meilleurs raisins, fermentés en contact avec leurs peaux pendant environ 20 jours dans des cuves en acier inoxydable, à une température contrôlée de 28ºC. Nous réalisons ensuite la fermentation malolactique puis nous soutirons et élevons le vin pendant 30 mois en fûts de chêne américain et français, pour finir par le laisser reposer dans nos casiers à bouteilles, affinant ses caractéristiques incomparables.