Tambora Godello

Le vin blanc Tambora Godello est une exquise création de l’appellation d’origine Ribeiro, reconnu pour son élégance et son caractère unique. Ce vin est élaboré par la prestigieuse cave Viña Costeira, l’une des plus anciennes et traditionnelles de la région. Raisin 100% Godello. L’histoire de la cave Viña Costeira commence en 1968, quand un groupe de viticulteurs passionnés décida de s’unir pour créer une coopérative avec l’objectif de produire des vins de haute qualité dans la zone du Ribeiro. Depuis lors, ils ont travaillé ardemment pour préserver les traditions vinicoles de la région et maintenir les standards d’excellence dans chacun de leurs produits. La variété de raisin mise en avant dans la production du vin blanc Tambora Godello est le Godello. Ce cépage autochtone de Galice se caractérise par ses raisins à peau fine et sa capacité à offrir des vins frais et aromatiques. La cave utilise également d’autres variétés autochtones comme le Treixadura et l’Albariño, qui apportent complexité et caractère à leurs vins. Le processus d’élaboration du vin blanc Tambora Godello est méticuleux et soigné. Les raisins sélectionnés sont vendangés à la main et transportés rapidement à la cave pour préserver leur fraîcheur et qualité. Une fois là-bas, les raisins sont égrappés et délicatement pressés pour extraire le moût. La fermentation se réalise à basse température pour préserver les arômes fruités et l’acidité caractéristique du Godello. Le vin blanc Tambora Godello de la cave Viña Costeira est un fidèle représentant de l’excellence vinicole de l’appellation d’origine Ribeiro. Son histoire, ses variétés de raisin et son élaboration soignée font de ce vin un choix indispensable pour les amateurs de vins blancs de qualité.