Protos Roble

Bodegas Protos nous présente le Vin Rouge Protos Roble de l’A.O.C. Ribera del Duero (Espagne), élaboré à partir des cépages 100% Tinta del País. Le Vin Rouge Protos Roble est une excellente représentation du caractère robuste et vibrant du Tempranillo, connu localement sous le nom de Tinta del País. Élaboré par la prestigieuse cave Protos, ce vin combine tradition et qualité, résultant en une expérience sensorielle incomparable. Protos Roble est fait à 100% de Tinta del País, un cépage qui apporte une richesse et une profondeur uniques aux vins de la région de Ribera del Duero. Ce raisin est connu pour sa capacité à produire des vins aux arômes fruités intenses et à la structure ferme.

Les vignobles d’où proviennent les raisins pour ce vin ont une moyenne de 25 ans. Différentes parcelles sont sélectionnées pour créer un assemblage qui exprime au maximum les nuances des terroirs, assurant une complexité et un équilibre optimaux dans chaque bouteille.

Le processus d’élevage du Protos Roble est fondamental pour développer ses caractéristiques distinctives. Ce vin passe un minimum de 4 mois en fûts de chêne, ce qui lui apporte de douces notes de vanille et d’épices qui complètent ses saveurs fruitées intenses.

Les vendanges sont réalisées manuellement, utilisant des caisses de 20 kg pour préserver l’intégrité des raisins. Après la récolte, les raisins passent par une table de sélection pour assurer la qualité maximale.

La macération avec les peaux dure 15 jours à une température contrôlée de 24°C, ce qui permet d’extraire les meilleurs tanins et saveurs. Pour profiter pleinement du Vin Rouge Protos Roble, il est recommandé de le servir à une température entre 15-16°C. Cette température permet d’apprécier tous les arômes et saveurs que ce vin a à offrir. Si vous cherchez un vin qui encapsule l’essence du Tempranillo de Ribera del Duero, Protos Roble est un choix judicieux. Acheter ce vin vous garantit une expérience riche et satisfaisante, parfaite pour accompagner les viandes rouges, les fromages affinés et les plats traditionnels. Ne manquez pas l’opportunité d’ajouter ce joyau à votre collection et de profiter de tout le caractère d’un excellent rouge espagnol.