Caecus Verderón

Le vin blanc Caecus Verderón est élaboré avec 95% de Viura et 5% de Malvasía et appartient à la D.O. Rioja.

Les raisins sont récoltés manuellement et le moût fermente en fût de chêne américain pendant 5 mois où un bâtonnage est périodiquement réalisé jusqu’à ce qu’il acquière sa complexité et son volume en maintenant sa fraîcheur et son caractère fruité.

Les vignobles sont situés à Elciego, province d’Álava, dans le domaine La Romañiguez et le vin est élaboré par Bodegas Pago de Larrea. Le vin blanc Caecus Verderón est un joyau œnologique qui provient des terres de La Rioja, Espagne. Ce vin blanc de haute qualité se distingue par son caractère frais et vibrant, offrant une expérience de dégustation exceptionnelle. Le Caecus Verderón est élaboré à partir du cépage Viura, également connu sous le nom de Macabeo, qui est cultivé dans des vignobles soigneusement sélectionnés.

Le raisin est récolté à la main au moment optimal de maturité pour garantir la qualité des saveurs et arômes qui se développent dans chaque bouteille. Ce vin blanc se distingue par sa couleur jaune pâle et son éclat cristallin.

Au nez, il déploie une expression aromatique intense, avec des notes d’agrumes, de fruits blancs et de fleurs sauvages.

En bouche, il révèle sa fraîcheur et son acidité équilibrée, avec des saveurs allant des agrumes et pommes aux touches herbacées et minérales. La finale est persistante et rafraîchissante, invitant à une autre gorgée. Le Caecus Verderón est un vin blanc polyvalent qui s’accorde parfaitement avec une large variété de plats. Il est idéal pour accompagner les fruits de mer, poissons, salades et fromages doux, rehaussant les saveurs et créant une harmonie en bouche. La présentation de la bouteille de Caecus Verderón reflète la qualité et l’élégance du vin. Avec une étiquette sobre et élégante, chaque bouteille est un témoignage du soin et de la dévotion qui ont été mis dans son élaboration.