La Poda Albariño

ÉPUISÉLe Vin Blanc La Poda Albariño de Bodegas Palacio nous présente ce vin blanc D.O Rías Baixas créé à partir des cépages Albariño. Soigner la vigne, exprimer la typicité variétale, obtenir un fruit plein de santé et de qualité. Avec la taille, on cherche à obtenir le meilleur raisin pour élaborer un vin honnête, le meilleur vin, qui revendique l’art de la viticulture. Vignobles situés dans la sous-zone du Salnés, où le cépage Albariño se montre avec toute sa personnalité. Influence atlantique marquée. Fermentation en cuves d’acier inoxydable à température contrôlée. Aucun élevage n’est réalisé, car on cherche l’expression la plus atlantique et pure du cépage.