Le Vin Rouge Beronia III A.C. de la cave Beronia avec D.O. Rioja composé de trois cépages : Tempranillo 96%, Graciano 2%, Mazuelo 2%. Partie de la sélection de nos propres vignobles de plus de 70 ans, en plus de l’utilisation de nos vignobles pré-phylloxériques. Macération préfermentaire à froid pendant quelques jours, fermentation alcoolique en dessous de 26ºC avec remontages périodiques.
Élevage en fûts neufs de chêne français pendant 15 mois.
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