Beronia Reserva

Le vin rouge Beronia Reserva appartient au domaine Beronia, intégré depuis 1982 à la famille des bodegas González Byass. Il appartient à l’appellation d’origine Rioja. Ce vin est élaboré avec une excellente combinaison des meilleurs raisins : 97% de Tempranillo, 2% de Graciano et 1% de Mazuelo. Après une sélection soigneuse des meilleurs raisins des vignobles les plus anciens de Tempranillo, le cépage le plus reconnu de la Rioja, ainsi que Graciano et Mazuelo, ce vin a subi une fermentation lente et soigneuse contrôlée avec des remontages périodiques pour extraire la couleur et les arômes désirés. Beronia Reserva a vieilli pendant 18 mois en fûts de chêne français et américain. Il a ensuite complété son élevage pendant 24 mois en bouteille avant sa mise sur le marché. La bouteille fait 0,75 L. Il est recommandé de consommer ce vin entre 16°C et 18°C. Ce vin a un degré d’alcool de 13,5%. Il possède une acidité totale de 5,9 et une acidité volatile de 0,8. Beronia est un domaine espagnol situé dans la Rioja, fondé en 1973 par un groupe d’entrepreneurs amis entre eux. Aujourd’hui, ce domaine est une référence tant au niveau national qu’international et appartient à l’appellation d’origine Rioja, qui est l’appellation la plus reconnue d’Espagne. Au nord elle borde la sierra cantabrique et au sud la sierra de la Demanda, créant un environnement unique pour la production des meilleurs vins d’Espagne. Avec ce vin Beronia, ils veulent nous offrir la combinaison parfaite de raisins pour savourer un grand vin tranquillement.