Caecus Joven Vin Rouge

Le Vin Rouge Caecus Joven est élaboré avec 95% de Tempranillo et 5% de Garnacha de l’appellation D.O.Ca Rioja. L’histoire de la Bodega Caecus remonte à plus d’un siècle, lorsqu’elle fut fondée par une famille de viticulteurs dédiée à la culture de raisins sur leurs propres terres. Au fil des générations, le domaine a évolué et perfectionné ses techniques de culture et de vinification, toujours engagé vers l’excellence et l’innovation. Caecus Joven est élaboré principalement à partir de deux variétés de raisin : le Tempranillo et la Garnacha. Ces raisins sont soigneusement sélectionnés dans les vignobles du domaine, où ils sont cultivés de manière durable en respectant l’environnement naturel. Le Tempranillo apporte structure et élégance au vin, tandis que la Garnacha ajoute des notes fruitées et de la douceur en bouche. Cette combinaison de variétés donne un vin équilibré et plein de personnalité.

Les vignobles sont situés à Elciego, province d’Álava, dans le domaine La Romañiguez et le vin est élaboré par Bodegas Pago de Larrea. Caecus joven naît en 2003 avec la fondation du domaine. Depuis lors, chaque récolte maintient le caractère du terroir et les arômes fruités propres au Tempranillo.

Servir ce vin à une température entre 16º et 19º. Le Vin Rouge Caecus Joven a 13 degrés d’alcool. Le vin rouge Caecus Joven est idéal pour être dégusté dans sa jeunesse, mettant en valeur sa fraîcheur et sa vitalité. Il se marie parfaitement avec les plats de cuisine méditerranéenne, comme les viandes grillées, les fromages doux et la charcuterie. C’est aussi un excellent choix pour accompagner les tapas et les moments de détente entre amis.