94 points James Suckling. Type de vin et cépage : Vin Rouge Reserva Especial. Raisin : 100% Tempranillo. Élaboration : Raisin sélectionné de vignobles âgés de plus de 40 ans. Cuvage de raisin égrappé. Fermentation à température contrôlée (28ºC). Macération longue pendant environ 28 jours.
Élevage et vieillissement : En barriques bordelaises neuves de chêne français fendu de 225l de capacité. Temps de séjour en bois : 24 mois.
Élevage en bouteille : minimum de 15 mois. Couleur : Rubis intense brillant avec de légères irisations grenat sur le bord, de robe dense.
Arôme : Complexe, fruits mûrs, épices, vanille, cannelle, pain grillé, prunes mûres avec une touche douce, délicate et complexe.
Goût : Long et soyeux avec des tanins souples, tant du vin que du fût, velouté, élégant et très bien équilibré.
Avis
Il n’y a pas encore d’avis.