Le Vin Rouge Digma Graciano Reserva provient des Vignobles et Bodegas Castillo de Sajazarra, avec une Denominación de Origen Calificada Rioja. Étant un monocépage de raisin Graciano, il fait ressortir les nuances que ce raisin apporte au vin rouge. Le Vin Rouge Digma Graciano Reserva est élaboré uniquement lors d’années exceptionnelles à partir du meilleur des domaines de la cave. Étant une variété à cycle long et le domaine étant situé à une altitude et latitude considérables, nous devons réduire la production à moins de 5.000 kilos par hectare pour assurer une maturation parfaite du raisin. Il réalise la fermentation malolactique en barriques neuves de chêne français, dans lesquelles il demeure au total environ 18 mois.
Température de service recommandée entre 16°C et 18°C.
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