Duque de Arcas Crianza

Du cœur de l’Appellation d’Origine Utiel-Requena, Duque de Arcas Crianza se présente comme un vin rouge à l’âme méditerranéenne et à la structure continentale, fruit d’un travail respectueux dans le vignoble et la cave. Élaboré à partir d’une sélection soignée de raisins Bobal, Tempranillo et Cabernet Sauvignon, ce vin exprime avec élégance la richesse du terroir et le savoir-faire de Latorre Bodegas.

Les raisins proviennent des domaines El Parreño et Casa Garrido, où sont cultivées des vignes âgées de 25 à 30 ans, plantées à une altitude oscillant entre 600 et 800 mètres au-dessus du niveau de la mer. Cette altitude, associée au climat continental à influence méditerranéenne, favorise une maturation lente et équilibrée du raisin, préservant sa fraîcheur et son acidité naturelle. Le sol argilo-limoneux contribue au développement d’un fruit expressif et bien structuré, parfait pour l’élevage. Engagés dans une viticulture responsable, les vignobles sont travaillés sous agriculture intégrée, combinant pratiques durables et contrôle qualité rigoureux. Seuls les meilleurs raisins sont sélectionnés pour élaborer ce vin, qui représente une parfaite harmonie entre modernité et tradition. Le Vin Rouge Duque de Arcas Crianza vieillit pendant neuf mois en barriques de chêne français et américain, ce qui lui apporte structure, rondeur et élégance, sans masquer la personnalité du fruit. Cet élevage permet une évolution complexe, où s’intègrent de subtiles notes d’épices, de grillé et de vanille, avec la puissance fruitée de la Bobal, la douceur du Tempranillo et l’intensité du Cabernet Sauvignon. En verre, il se présente avec une séduisante couleur rouge cerise aux reflets grenats.

Au nez, il est complexe et harmonieux, avec des arômes de fruits rouges mûrs, d’épices et de touches balsamiques.

En bouche il est équilibré, avec des tanins souples, une bonne acidité et une finale longue et persistante. Recommandé pour être servi entre 12 et 14°C, ce vin s’accorde parfaitement avec les viandes rouges, les ragoûts traditionnels, les charcuteries affinées et les fromages demi-secs.