Ce vin est élaboré à 100% avec le cépage unique et autochtone Prieto Picudo et a un élevage de 12 mois en fûts neufs de chêne français (75% Allier et 25% Nevers). Il se distingue par sa complexité, sa longueur, sa puissance et par ses tanins mûrs qui rendent chaque bouteille inoubliable.
Il se marie très bien avec les rôtis, les ragoûts de viande et les viandes rouges grillées, mais aussi avec un agréable moment d’après-repas.
Il est recommandé de le servir à une température entre 16°C et 18°C.
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