Habla del Silencio Magnum

Le Vin Rouge Habla del Silencio Magnum de Bodegas Habla nous présente ce vin rouge de l’Appellation d’Origine V.T. Extremadura, élaboré à partir des cépages Syrah, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon et Tempranillo, avec un élevage de 6 mois en barriques de chêne français. La viticulture de ces vignobles propres est réalisée de manière écologique et durable, le soin minutieux des vignobles étant primordial. La combinaison du travail artisanal réalisé dans les champs avec les recherches scientifiques permet d’élaborer des vins d’excellente qualité. Ce vin est très apprécié du grand public grâce à son bon rapport qualité-prix, et a également été choisi par l’Association Espagnole des Journalistes et Écrivains du Vin (AEPEV) comme « Meilleur Vin d’Espagne » en 2014 et parmi les meilleurs vins rouges d’Espagne pendant plusieurs années consécutives (de 2015 à 2017).

Il est recommandé de servir ce vin à une température entre 16 et 18ºC. Bodegas Habla (Trujillo, Extremadura) possède 200 hectares de terre difficile, terrain d’ardoise, peu fertile et exigeant, mais qui sait comment prendre soin de la vigne. Une terre qui oblige à tirer le meilleur de chaque cep et qui dote les variétés de raisin d’une forte personnalité pour produire des vins uniques. Au milieu de ces deux cents hectares de terrain que les Grecs cultivaient déjà dans l’antiquité, s’élève le bâtiment qui abrite la cave, l’une des plus avancées d’Espagne : son travail de recherche atteint tous les domaines et processus liés à la viticulture et à l’œnologie. Ils recherchent les meilleurs conseillers dans chaque domaine et les dernières techniques disponibles. Certaines études œnologiques réalisées par Bodegas Habla ont été menées en collaboration avec d’importants instituts espagnols et internationaux, comme les Universités de Saragosse, Bordeaux et Berkeley, l’E.N.S.A. de Montpellier et l’E.T.S.I.A. de Madrid. V.T. Extremadura – Vinos de la Tierra de Extremadura est une indication géographique protégée utilisée pour désigner les vins élaborés avec des raisins produits dans les zones viticoles de la communauté autonome d’Extremadura, l’une des premières régions productrices de vin d’Espagne. Les vins d’Extremadura sont nets, aux arômes francs, équilibrés en bouche et très variétaux, jouissant d’une très bonne réputation mondiale, comme le démontrent les nombreux prix nationaux et internationaux obtenus.