Bodegas Martinez Lacuesta présente le Vin Rouge Martinez Lacuesta La Sucursal de l’Appellation d’Origine Rioja (Espagne), élaboré à partir des variétés de raisin Tempranillo 100%. La Sucursal est un vin exclusif qui n’est produit que lors de millésimes spéciaux, utilisant des raisins Tempranillo provenant de vieilles vignes situées aux alentours de Haro, avec un âge moyen de 50 ans. Ce terroir, caractérisé par ses sols argilo-calcaires, produit des grappes petites et concentrées, générant des moûts complexes et très aromatiques. Chaque détail dans la création du Vin Rouge Martínez Lacuesta La Sucursal reflète le dévouement de la cave.
Les vendanges sont réalisées manuellement dans des caisses de 20 kilos, transportées dans des véhicules réfrigérés pour maintenir la qualité des raisins. Ceux-ci sont refroidis pendant 24 heures à 4°C pour préserver leur fraîcheur avant un éraflage délicat.
La macération à froid, pendant neuf jours à moins de 10°C, souligne les caractéristiques aromatiques uniques du vin.
La fermentation alcoolique se déroule dans des cuves de chêne français, suivie d’une fermentation malolactique en barriques sélectionnées de chêne français. Finalement, le vin vieillit pendant 12 mois en barriques de chêne français, avec trois soutirages traditionnels pour atteindre son équilibre et sa qualité maximum. Ce vin est idéal pour ceux qui recherchent une combinaison parfaite de tradition et de modernité. Son caractère puissant et son profil aromatique en font un excellent choix pour accompagner les viandes rôties, les ragoûts épicés et les fromages affinés. De plus, son édition limitée le rend encore plus exclusif et spécial. Si vous avez des doutes sur quel est le meilleur vin pour votre occasion spéciale, notre équipe de sommeliers est prête à vous conseiller. Ne manquez pas l’opportunité d’acheter le Vin Rouge Martínez Lacuesta La Sucursal et de profiter d’un vin unique qui représente l’évolution d’une cave avec plus d’un siècle d’histoire. Découvrez ce joyau œnologique et passez votre commande maintenant dans notre boutique en ligne.
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