Perelada 5 Finques

Perelada nous présente le Vin Rouge Perelada 5 Finques de la D.O. Empordà, une région viticole connue pour son extraordinaire diversité de sols et de microclimats. Ce vin est un impressionnant assemblage de six variétés de raisins : Cabernet Sauvignon (42%), Merlot (19%), Syrah (14%), Samsó (14%), Garnatxa (7%) et Monastrell (4%), qui capture l’essence du territoire de l’Empordà. Le Perelada 5 Finques est un vin rouge complexe et robuste qui reflète l’hétérogénéité de l’Empordà.

Les raisins utilisés dans son élaboration proviennent de cinq domaines distincts, chacun avec son propre type de sol : coteaux d’ardoise, plaines sableuses, sédiments fluviaux, terres riches en limons et argiles, et sols de gravier. Cette diversité de terroirs contribue à la création d’un vin plein de caractère et de nuances. Ce vin a été élevé pendant 18 mois en barriques bordelaises, avec 50% de chêne américain fin et 50% de chêne français Allier. Ce processus d’élevage en bois lui apporte une structure remarquable et une complexité aromatique qui est complétée par son repos ultérieur en bouteille. Le résultat est un vin équilibré, avec des tanins souples et une finale longue et persistante. Un Voyage à travers l’EmpordàPerelada 5 Finques n’est pas seulement un vin, mais un voyage à travers le paysage de l’Empordà. Chaque gorgée offre une expérience sensorielle qui transporte au cœur de cette région, montrant l’influence des différents microclimats et sols. Le mélange des variétés de raisins apporte des couches de saveurs et d’arômes, des notes fruitées et épicées aux touches minérales et terreuses.