Perica Viña Olagosa Crianza Magnum

Le Vin Rouge Perica Viña Olagosa Crianza Magnum est un joyau en grand format qui reflète l’essence la plus pure de la Rioja Alta. Élaboré par Bodegas Perica, ce vin naît d’une sélection méticuleuse de raisins provenant de vignobles emblématiques situés à Finca La Olagosa, Valdeviñas, Ladera de Don Ventura, San Asensio, Casalarreina, Briones et Cenicero, zones qui combinent parfaitement altitude, climat et sols pour offrir des vins de grande élégance et longévité. Dans sa composition, le Tempranillo (90%) apporte structure et profondeur, la Garnacha (5%) introduit des nuances fruitées et de la fraîcheur, tandis que le Mazuelo (5%) ajoute une acidité équilibrée et une capacité de garde. Ce mélange harmonieux donne lieu à un vin de style classique, mais avec une interprétation moderne qui rehausse son caractère authentique.

Le processus d’élaboration commence par une vendange soigneuse au moment optimal de maturation, sélectionnant seulement les grappes qui expriment le meilleur potentiel du millésime.

La fermentation alcoolique se réalise dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée, garantissant une extraction précise d’arômes et de couleur. Ensuite, la fermentation malolactique s’effectue dans des cuves de chêne français, apportant rondeur et complexité aromatique.

L’élevage s’étend pendant 16 à 18 mois en barriques bordelaises de 225 litres de chêne américain et chêne de l’Est, ce qui confère au vin son équilibre caractéristique entre notes de fruit mûr, touches épicées et nuances de vanille. Par la suite, le vin demeure au moins 6 mois en bouteille, affinant sa texture et atteignant sa maximum expression avant sa commercialisation. Le format Magnum (1,5 L) offre des avantages uniques : une maturation plus lente et uniforme, ce qui potentialise l’évolution du vin, conservant sa fraîcheur et son équilibre plus longtemps.

Idéal pour des occasions spéciales ou pour les amateurs de vins avec potentiel de garde, cette présentation permet de profiter du vin à son point optimal d’évolution. À la dégustation, le Perica Viña Olagosa Crianza Magnum se distingue par son arôme intense de fruit rouge mûr, vanille, grillé et légers touches balsamiques.

En bouche il est structuré, rond et persistant, avec des tanins souples et une finale longue qui invite à continuer la dégustation. Si vous pensez acheter un vin avec personnalité et âme riojane, le Vin Rouge Perica Viña Olagosa Crianza Magnum est un choix parfait pour déguster aujourd’hui ou conserver en cave.