Solagüen Crianza

Le Vin Rouge Solagüen Crianza est un vin rouge de la D.O. La Rioja élaboré par Bodegas Solagüen, appartenant à Bodegas Labastida. Il s’agit d’un monocépage de Tempranillo, le raisin typique de La Rioja. LE RAISIN Parmi plus d’une cinquantaine de parcelles qui composent le vignoble de Labastida, nous sélectionnons un minimum de deux parcelles et un maximum de cinq par secteur. La grande majorité des vignes dans ces vignobles sont du Tempranillo où elles cohabitent avec quelques Garnacha. LES VENDANGES La campagne 2016 fut légèrement plus pluvieuse que la moyenne dans la zone et un peu plus fraîche que d’habitude, ce qui a influencé le caractère tardif et aromatique de la récolte. Nous vendangeons et vinifions par zones, en commençant par les plus basses, à 450 mètres d’altitude et en finissant par les plus hautes, au-dessus de 650 mètres. Après la vinification, nous avons vieilli les vins pendant 12 mois en barriques de chêne français et américain de 225 litres.