Le vin rouge Viñas del Vero Chêne est élaboré avec des raisins Merlot et Cabernet Sauvignon provenant des vignobles de Castillazuelo et Barbastro des caves Viñas del Vero. Il appartient à la D.O. Somontano. Ce vin a bénéficié d’un élevage de 4 mois en fûts de chêne américain.
Servir ce vin à une température entre 16º et 18º, il est recommandé de le décanter avant de le servir.
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