Albariño Finca Valiñas

Il Vino Bianco Albariño Finca Valiñas della prestigiosa cantina Mar de Frades con Denominazione di Origine Rías Baixas è un’espressione eccezionale del vitigno Albariño. Questo vino si distingue per la sua origine, poiché le uve provengono dalla Finca Valiñas, un vigneto che è stato coltivato per più di 30 anni. L’esperienza e la conoscenza accumulate nel corso di questi decenni si riflettono nella qualità e nell’unicità di questo vino. Un aspetto essenziale nell’elaborazione di questo Albariño è la selezione manuale delle uve in cantina. Questa selezione meticolosa è fondamentale, specialmente negli anni in cui la maturazione dell’uva è irregolare tra le diverse parcelle. Garantisce che solo le migliori uve arrivino alla vinificazione, il che si traduce nell’eccellenza del prodotto finale. Una volta che inizia la fermentazione, parte del vino viene trasferita in barriques di rovere francese, dove continua il suo processo di invecchiamento per circa sei mesi. Questo affinamento in barrique apporta complessità e struttura al vino, completando la freschezza e le sfumature fruttate caratteristiche dell’Albariño. L’altra parte del vino continua il suo affinamento in vasca sui lieviti, con lavori periodici di batonnage che contribuiscono alla texture e ricchezza del vino. Per apprezzare pienamente i sapori e gli aromi di questo Albariño, si raccomanda di servirlo a una temperatura ottimale tra 10°C e 11°C. Questa temperatura permette al vino di esprimersi in tutta la sua complessità e acidità rinfrescante, rendendolo un accompagnamento ideale per frutti di mare freschi, pesce e piatti della cucina galiziana. Il Vino Bianco Albariño Finca Valiñas di Mar de Frades è una scelta di qualità che porta con sé la tradizione e la passione dei viticoltori di Rías Baixas. Ogni bottiglia è un invito a esplorare e godere dell’autenticità e del fascino di questa regione vinicola unica. Il suo sapore e carattere unici lo rendono un’opzione perfetta per coloro che cercano un’esperienza vinicola eccezionale.