Botas de Barro Rueda Vino Bianco

Il Vino Bianco Botas de Barro Rueda di Bodegas Botas de Barro appartiene alla D.O. Rueda ed è elaborato con il vitigno 100% Verdejo. Rueda è senza dubbio una delle migliori regioni vinicole della Spagna grazie al suo vitigno autoctono VERDEJO. La regione produce vini freschi con buona acidità e un’incredibile intensità aromatica. Il carattere di Rueda si definisce attraverso tre elementi: il suo vitigno Verdejo, il suo clima continentale e i suoi terreni ghiaiosi. Produce vini con carattere fruttato incredibilmente intenso e buona acidità. Vigneti: Vigneto vecchio piantato a 2m x 3m. Senza irrigazione, piantato in terreni sabbiosi, calcarei ricchi di calcio e magnesio con alto contenuto di ciottoli. Ben drenato e ventilato. I terreni ghiaiosi sono i migliori terreni per il vitigno Verdejo. Vinificazione: Vendemmia manuale precoce al mattino. Macerazione a freddo iniziale, pressatura e fermentazione a temperature fresche. Senza rovere. 3 mesi sui propri lieviti.