Chivite Las Fincas

J. Chivite Family Estates ci presenta il Vino Bianco Chivite Las Fincas dell’I.G.P. 3 Riberas (Spagna), elaborato dalle varietà di uve 100% Garnacha Blanca e Viura. Non te lo aspettavi, una nuova meraviglia di Bodegas Chivite per il 2024: Las Fincas Blanco, nella linea del loro famoso rosato. Non è un gioiello qualunque, è come lo zaffiro ‘bianco’: eccezionale, brillante, delicato e con tutto il potenziale aromatico delle sue varietà Garnacha Blanca e Viura. La gamma Chivite Las Fincas è elaborata solo da vigneti selezionati della Navarra e cerca un profilo di vini più all’avanguardia e pieni di creatività. Questo vino è elaborato solo con il mosto fiore – il primo mosto risultante dalla pigiatura, senza pressatura – e fermenta a temperatura bassa controllata per aiutare ad estrarre lentamente tutto quel potenziale aromatico che ti ricorderà la frutta con nocciolo e la frutta tropicale. È intenso, equilibrato e vivace. J. Chivite Family Estates è una cantina che, fondata nel 1647, è una delle dinastie con maggiore storia della Spagna. Undici generazioni di Chivites si sono passate il testimone della tradizione vitivinicola. Durante questo tempo, la casa Chivite è cresciuta, si è adattata alle nuove esigenze del mercato e del consumatore, e ha creato un marchio che oggi è sinonimo di maturità, eleganza e saper fare. L’eccellente coltivazione della vite ha luogo principalmente nella rinomata Finca Legardeta, situata a 40 km da Pamplona, proprio dove convergono i climi Atlantico e Continentale. Attualmente, la tenuta occupa 103 ettari di vigneto che, perfettamente integrato nell’ecosistema di macchia bassa e alberi autoctoni, e a causa delle condizioni climatiche, dà luogo a una maturazione lenta e completa delle uve che configurano il profilo della gamma di prodotti Chivite di qualità, freschezza ed eleganza. Chivite sorprende sempre con quello che fa e riesce a dargli quell’aura di sofisticazione ed eleganza che amiamo e che rende i suoi vini irresistibili.