Hacienda Casa del Valle Chardonnay

Il Vino Bianco Hacienda Casa del Valle Chardonnay di Grupo Bodegas Olarra ci presenta questo Vino Bianco dalla D.O Vinos de la Tierra de Castilla (Spagna) elaborato con il vitigno Chardonnay. Invecchiamento Questo Vino Bianco Hacienda Casa del Valle Chardonnay ha un invecchiamento sulle sue fecce più fini per tre mesi in barriques di rovere americano e francese. Elaborazione Per elaborare questo vino bianco si effettua un monitoraggio e controllo esaustivo della maturazione del vitigno per scegliere il momento ottimale della vendemmia, che normalmente avviene di notte. Una volta in cantina, si effettuano macerazione prefermentativa e fermentazione alcolica prima dell’invecchiamento. Bodegas y Viñedos Casa del Valle Bodegas y Viñedos Casa del Valle rappresenta l’eredità della cultura e filosofia degli Châteaux riconosciuti. Dalla regione di Castilla La Mancha, sono stati creati ed elaborati vini che seguono una filosofia di Vinos de Pago con vitigni provenienti da 82 ettari di nuovo vigneto che circondano la cantina con viste spettacolari. I vitigni scelti, poiché hanno un buon comportamento nell’invecchiamento e si adattano bene ai metodi di elaborazione della cantina, includono varietà come Sauvignon Blanc (bianco), Cabernet Sauvignon, Merlot e Syrah (rossi). È da questi che si possono elaborare vini che abbiano un carattere profondo e molta personalità, tenendo presente i nuovi gusti e consumatori. Questa cantina è pensata per coloro che vogliono vivere il mondo del vino con curiosità e completa libertà.