Il Vino Bianco Marco Real Pequeñas Producciones Chardonnay è elaborato al 100% con la varietà Chardonnay dai vigneti della tenuta Valdeherreros della cantina Marco Real, profilandosi come una delle proposte più fresche della cantina; un vino bianco con D.O. Navarra. Elaborato a partire da una delicata pressatura dove i mosti si scaricano in maniera naturale.
La fermentazione si fa collocando il 50% dei mosti in botti nuove di rovere francese a bassa temperatura e l’altro 50% in serbatoi di acciaio inossidabile curando durante tutto il processo il preservare la forza varietale. Ha permanecito tre mesi in botte e tre mesi in più in bottiglia. La parcella dove nascono queste uve è una zona privilegiata ad un’altitudine tra 450 e 575 metri, con un clima unico che apporta caratteristiche speciali ai vini, è per questo che le “Piccole produzioni” sono il riflesso della cantina nella ricerca dell’esclusività e del valore del terroir. La cantina Marco Real è un progetto che fin dai suoi inizi ha mantenuto una crescita continua per riuscire oggi ad essere un riferimento di innovazione nel mondo del vino, estraendo le particolarità di ogni varietà offrendo un valore differenziato ed esclusivo nella selezione minuziosa dei vigneti.
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