Modus Vivendi

Il Vino Bianco Modus Vivendi è un’espressione squisita della Denominazione di Origine Ribeiro, che si distingue per la sua storia e qualità. Prodotto dalla rinomata cantina Viña Costeira, questo vino è il risultato di un’attenta selezione delle uve e di un’elaborazione meticolosa. La storia di Viña Costeira risale al 1968, quando un gruppo di viticoltori decise di unirsi per creare una cooperativa con l’obiettivo di preservare e promuovere la tradizione vinicola della regione di Ribeiro. Da allora, la cantina ha mantenuto un impegno verso l’eccellenza e l’innovazione, diventando un riferimento nella produzione di vini di alta qualità. Il Vino Bianco Modus Vivendi è elaborato a partire da un’attenta selezione di uve delle varietà autoctone della regione, come la Treixadura, la Godello e l’Albariño. Queste uve sono coltivate nei vigneti della cantina, situati sui pendii del fiume Miño, dove il clima e il suolo offrono condizioni ideali per la loro crescita. L’elaborazione del vino inizia con la vendemmia manuale delle uve nel momento ottimale di maturazione. Successivamente, si effettua una pressatura delicata per ottenere il mosto, che viene poi fermentato a temperatura controllata in serbatoi di acciaio inossidabile. Questo processo permette di conservare gli aromi e i sapori caratteristici delle uve, risultando in un vino fresco e vibrante. Il Vino Bianco Modus Vivendi della cantina Viña Costeira è un vero tesoro della Denominazione di Origine Ribeiro. Con una storia radicata nella tradizione vinicola e una dedizione incrollabile alla qualità, questo vino rappresenta l’eccellenza della regione. Con la sua espressione unica delle varietà autoctone e la sua delicata elaborazione, il Modus Vivendi è un’esperienza sensoriale che delizierà gli amanti del vino.