Tambora Godello

Il vino bianco Tambora Godello è una squisitezza della denominazione di origine Ribeiro, riconosciuto per la sua eleganza e carattere unico. Questo vino è elaborato dalla prestigiosa cantina Viña Costeira, una delle più antiche e tradizionali della regione. Uva 100% Godello. La storia della cantina Viña Costeira inizia nel 1968, quando un gruppo di viticoltori appassionati decise di unirsi per creare una cooperativa con l’obiettivo di produrre vini di alta qualità nella zona del Ribeiro. Da allora, hanno lavorato arduamente per preservare le tradizioni vinicole della regione e mantenere gli standard di eccellenza in ognuno dei loro prodotti. La varietà d’uva protagonista nella produzione del vino bianco Tambora Godello è il Godello. Questo vitigno autoctono della Galizia si caratterizza per le sue uve dalla buccia sottile e la sua capacità di offrire vini freschi e aromatici. La cantina utilizza anche altre varietà autoctone come il Treixadura e l’Albariño, che apportano complessità e carattere ai loro vini. Il processo di elaborazione del vino bianco Tambora Godello è meticoloso e accurato. Le uve selezionate vengono vendemmiate a mano e trasportate rapidamente in cantina per preservare la loro freschezza e qualità. Una volta lì, le uve vengono diraspate e delicatamente pressate per estrarre il mosto. La fermentazione si realizza a bassa temperatura per preservare gli aromi fruttati e l’acidità caratteristica del Godello. Il vino bianco Tambora Godello della cantina Viña Costeira è un fedele rappresentante dell’eccellenza vinicola della denominazione di origine Ribeiro. La sua storia, le sue varietà d’uva e la sua accurata elaborazione fanno di questo vino una scelta imprescindibile per gli amanti dei vini bianchi di qualità.