Viña Oropéndola

Se state cercando di comprare vino bianco con carattere, freschezza e un’origine eccezionale, il Vino Bianco Viña Oropéndola è una scelta perfetta. Elaborato da Bodegas Sembro nella rinomata Denominazione di Origine Rueda, questo vino è una fedele espressione della varietà 100% Verdejo, coltivata in vigneti storici e vinificata con precisione per offrire un’esperienza sensoriale unica. Viña Oropéndola fa parte del progetto di Bodegas Sembro nella D.O. Rueda, insieme a Sembro Rueda (assemblaggio di Verdejo e Sauvignon Blanc), ed è presente nel mercato da più di 15 anni. La sua reputazione si basa sulla qualità costante e il rispetto per la tradizione, con un approccio tecnico diretto direttamente da Borja Osborne e un accordo di collaborazione con la cantina amica Diez Siglos Verdejo, una società formata da 65 viticoltori appassionati e dotata di tecnologia all’avanguardia. Il vino è elaborato da vigneti antichi tra i 40 e 60 anni, situati su terrazze alluvionali e rocciose del fiume Duero, nella zona nord di Rueda, a circa 750 metri di altitudine. Questo ambiente fornisce un’importante ampiezza termica tra giorno e notte, favorendo una maturazione lenta e completa dell’uva, che si traduce in aromi intensi e acidità equilibrata. La vendemmia si realizza di notte, proteggendo la freschezza e i composti aromatici dell’uva. L’elaborazione del Vino Bianco Viña Oropéndola include una macerazione a freddo con le bucce, una pressatura delicata, e la chiarifica in vasca per assicurare la purezza del mosto. Successivamente, il vino effettua un affinamento sui suoi lieviti fini per 3-4 mesi, apportando corpo, untuosità e una texture setosa senza perdere la freschezza varietale del Verdejo. Nel bicchiere, questo vino bianco si presenta con toni giallo paglierino con riflessi verdastri. Al naso, si distingue per i suoi aromi di frutta bianca, finocchio, erba fresca e note citriche. In bocca è equilibrato, con buona acidità, volume e un finale elegante e persistente. Da Vinopremier potete comprare il Vino Bianco Viña Oropéndola con la garanzia di acquisire un vino autentico, di origine, ed elaborato con passione.