Bodegas Casa La Rad ci presenta il Vino Rosso Casa La Rad Garnacha Edizione Speciale della D.O.Ca Rioja (Spagna), elaborato a partire dalle varietà di uve 100% Garnacha da viti vecchie della Parcella n° 38 del blocco Casa de La Rad. Proveniente esclusivamente dalla Parcella 38, un vigneto situato a 640 metri di altitudine e con un’età media di 50 anni, questo rosso esprime come pochi altri la nobiltà della Garnacha riojana. Il suolo, ricco di elementi ferrici, calcare, argilla e componenti rocciosi, conferisce mineralità e profondità al vino, apportando sfumature uniche che possono essere ottenute solo in terroir di qualità eccezionale.
La vendemmia viene realizzata manualmente nella prima settimana di ottobre, selezionando accuratamente ogni grappolo.
Le uve vengono trasportate in rimorchi di piccola capacità per evitare il loro deterioramento. Arrivate in cantina, vengono diraspate e fermentano in botti aperte di rovere francese da 500 litri, con frequenti travasi e una macerazione delicata, per conservare la freschezza e la purezza varietale.
La fermentazione alcolica si sviluppa a 24°C per 18 giorni con lieviti selezionati, e la fermentazione malolattica viene realizzata in botti nuove di rovere francese per il 50% del vino, mentre il resto rimane in vasca, favorendo un’evoluzione equilibrata. Successivamente, il vino invecchia da 12 a 14 mesi in botti seminuove di rovere francese (100%), con il 50% di rovere nuovo, seguito da un affinamento in bottiglia di almeno 12 mesi prima di uscire sul mercato. Il risultato è un vino elegante, intenso e strutturato, con note di frutti rossi maturi, spezie, ricordi floreali e un fondo minerale che lo rende inconfondibile. Inoltre, questo vino è certificato come vegano, rispettando sia l’ambiente che le preferenze dei consumatori più esigenti. Se stai cercando di comprare vino rosso di Rioja con personalità, storia e una elaborazione artigianale curata nei dettagli, il Vino Rosso Casa La Rad Garnacha Edizione Speciale è la tua scelta ideale. Contatta il nostro sommelier online per ricevere raccomandazioni personalizzate senza impegno.
Recensioni
Ancora non ci sono recensioni.