GUIDA PROENSA 2021 – 96 punti
Il Vino Rosso Legaris Moradillo de Roa di Bodegas Legaris ci presenta questo vino D.O. Ribera del Duero (Spagna), creato da uva 100% Tinto Fino. Il lancio della gamma Vinos de Pueblo segna l’inizio della nuova tappa che intraprendiamo in Legaris, nella quale vogliamo esprimere la ricchezza, singolarità e diversità della Ribera del Duero. Questo vino mostra un profilo molto autentico di Ribera del Duero. A partire da un piccolo vigneto situato a Moradillo de Roa, al limite sud della provincia di Burgos, elaboriamo questo vino singolare con un profilo di Tinto Fino che trasmette il carattere estremo della maturazione al limite. Viticoltura: questo vino è stato elaborato esclusivamente con la varietà Tinto Fino.
Le uve provengono da un vigneto di circa due ettari con circa 20 anni di età. È situato a Moradillo de Roa, un paese appartenente alla provincia di Burgos che si trova a 973 metri di altitudine. Consigli dell’enologo: raccomandiamo la sua decantazione 60 minuti prima del consumo e servirlo a 16ºC. Questo vino avrà una buona evoluzione in bottiglia durante i prossimi 8-10 anni se mantenuto in condizioni adeguate di conservazione.
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