Il Vino Rosso Perica Viña Olagosa Crianza è una delle grandi espressioni di Bodegas Perica, elaborato nel cuore della Rioja Alta con una accurata selezione di uve provenienti da diverse parcelle che riflettono la ricchezza e la diversità del terroir della Rioja.
I vigneti si trovano in Finca La Olagosa, Valdeviñas, Ladera de Don Ventura, San Asensio, Casalarreina, Briones e Cenicero, zone privilegiate per il loro clima e i loro terreni, che apportano equilibrio, struttura ed eleganza a questo vino. Elaborato con una combinazione tradizionale di varietà—Tempranillo (90%), Garnacha (5%) e Mazuelo (5%)—questo vino è un fedele rappresentante dello stile classico della Rioja, interpretato con un tocco contemporaneo che esalta il suo carattere e la sua autenticità. Ogni varietà apporta la sua personalità: il Tempranillo dona corpo e struttura, la Garnacha aggiunge note fruttate e freschezza, e il Mazuelo conferisce longevità e acidità equilibrata.
Il processo di elaborazione inizia con una vendemmia nel momento ottimale di maturazione, selezionando unicamente i grappoli di migliore qualità.
La fermentazione alcolica si realizza in serbatoi di acciaio inossidabile a temperatura controllata, garantendo un’estrazione precisa di colore, aroma e sapore. Successivamente, il vino passa attraverso una fermentazione malolattica in tini di rovere francese, dove acquisisce morbidezza e complessità aromatica.
Il suo invecchiamento si svolge per 16-18 mesi in barriques bordolesi di rovere americano e rovere dell’Est, una combinazione che apporta equilibrio tra le note speziate, le sfumature di vaniglia e i tocchi tostati. Infine, il vino riposa almeno 6 mesi in bottiglia prima di uscire sul mercato, affinando la sua tessitura e arrotondando il suo bouquet. Il risultato è un vino rosso elegante, strutturato e con una personalità molto marcata.
Al naso, sviluppa aromi intensi di frutta matura, note balsamiche, vaniglia e leggeri tocchi tostati.
Al palato, è equilibrato, rotondo e persistente, con tannini fini e un finale lungo e armonioso. Il Perica Viña Olagosa Crianza è una scommessa sicura per coloro che apprezzano vini con carattere, tradizione e un perfetto equilibrio tra frutta e legno. Se desiderate acquistare vino con anima riojana e un eccellente rapporto qualità-prezzo, questo Vino Rosso Viña Olagosa Crianza è una scelta ideale.
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